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Pane con farina di riso b.
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PANE CON FARINA DI RISO |
120 gr. di riso 500 gr. di farina "0" 1 cubetto di lievito 20 gr. di olio 280 gr. di acqua tiepida 1 cucchiaino di zucchero 2 cucchiaini di sale.
Polverizzare il riso a farina per 1 minuto vel. 5/Turbo. Aggiungere tutti gli altri ingredienti e impastare 3 min. vel. Spiga. Lievitare per circa 30 minuti. Sgonfiare l'impasto, dare la forma desiderata e lasciare lievitare per altri 20 minuti poi cuocere a 180/200° per 30/40 minuti.
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