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Insalata di pollo b.
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| INSALATA DI POLLO |
ingredienti: I petto di pollo - 3 patate - 2 carote - olive nere - maionese - olio e sale.
Inserire nel boccale acqua sufficente per coprire le lame e un pizzico di sale. Mettere il cestello con il petto di pollo. Nella campana del Varoma inserire le patate tagliate a tocchetti e le carote a rondelle. Cuocere 30 min. temp. Varoma vel. 4.
Al termine lasciare raffreddare e preparare la maionese come da ricettario base.
In un piatto da portata mettere il petto di pollo tagJiato a pezzetti e condire con olio, sale e maionese. Guarnire con patate, carote e olive.
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