| This recipe is liked by 0 person(s). |
Lonza alle mele b.
Nb persons: 0
Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
| LONZA ALLE MELE |
Ingredienti:
750 gr. di lonza di maiale -1 mis. aceto balsamico o alle mele - 2 spicchi di aglio - 3 mele golden - olio -rosmarino - odori misti -1/2 cucchiaio di zucchero -sale q.b.
Mettere a macerare la carne con 3 mis. di acqua, l'aceto, il rosmarino,gli odori per 12 ore.
Inserire nel boccale 2 spicchi di aglio, l'olio e qualche ago di rosmarino e soffriggere 3 min. 100° vel. 3.
Versare nel boccale il condimento di macerazione , il sale , lo zucchero, la lonza , le mele a spicchi. Cuocere 40 min. vel. 1 Soft antiorario temperatura Varoma.
Al termine togliere la carne, frullare il condimento a vel. 3 per pochi secondi. Tagliare la carne a fette sottili e condirle con il sugo di mele.
Recipe uploaded with Shop'NCook for iPhone.
Display the recipe for printing
View the .scx source of the recipe
Download the .scx source of the recipe