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Crème brulée
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| 2 tasses | crème 35% |
| 1 c. a thé | vanille ou une demie gousse |
| 5 | jaunes d'oeufs |
| 1/2 tasse | sucre |
Battre les jaunes et le sucre. Ajouter la crème. Verser dans les ramequins.
Cuire au bain-marie 40 minutes a 325F. Refroidir complètement avant de mettre au frigo pour 4 heures minimum. Soupoudrer de sucre et griller avec un chalumeau.
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