| This recipe is liked by 2 person(s). |
Veau aux carottes et orange
Nb portions: 4
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| 800 gr | veau dans l'épaule |
| 150 gr | lard |
| 600 gr | carottes |
| 300 gr | petits pois frais |
| 2 | oignons rouges |
| 1 | orange non traitée |
| 1 litre | bouillon |
Huile d'olive laurier sel poivre
Couper les viandes en cubes , les carottes en bâtonnets et les oignons en quartiers
Dans une cocotte chauffer l'huile et y faire dorer les viandes
Ajouter ensuite le bouillon puis les carottes , les oignons,le laurier , le sel et le poivre
Faire mijoter 1 h et 1/2
Couper l'orange en tranches puis les tranches en 4
Ajouter les petits pois et les oranges
Couvrir et cuire encore 1/2 heure
Recipe uploaded with Shop'NCook for iPhone.
Display the recipe for printing
View the .scx source of the recipe
Download the .scx source of the recipe
Note: to save the .scx file to your disk, you may have to right-click (control-click on Macintosh) the link above.