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* Othellotorte (nicht backen)
Nb persons: 0
Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
| Für Mascarpone Grundmasse | |
| 1/4 l | Schlagobers |
| 2 | Eier |
| 50 gr | Staubzucker |
| 6 Blätter | Gelatine |
| Ca 80 gr | Wasser |
| 200 gr | Mascarpone |
| 1 Prise | Salz |
| Gelatine in kaltes Wasser einweichen und im Wasserbad erhitzen | |
| Eier, Zucker schaumig schlagen | |
| Mascarpone und flüssige Gelatine einrühren Geschlagenes Obers unterziehen | |
| 50 | geriebene Walnüsse |
| Marillenmarmelade | |
| Ca 40 stück | Biskotten |
| 40 gr | Kakao |
| Schokoladeflocken, | |
| Rum, Wasser und Zucker zum tränken | |
Mascarpone Grundmasse mit geriebenen Nüssen und gesiebten Kakao vermengen
Biskotten einseitig mit Marmelade bestreichen und eine mit Papier ausgelegte Tortenform damit dicht auslegen
1cm Creme draufstreichen, mit einer Reihe Biskotten belegen
Mit Rumtraenke betraeufeln
Ca 3 mal wiederholen
Mit Biskotten abschliessen, diese mit Marmelade bestreichen
Mind 1 Stunde kaltstellen
Danach aus der Form loesen und oben und an der Seite mit der restl Creme bestreichen
Mit schokoflocken bestreuen und leicht zuckern
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