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Tarte apéricubes
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| 60 apericubes | |
| 8 cl | crème liquide entière |
| Pour la pâte au parmesan | |
| 100 g gr | farine |
| 80 g | beurre en morceaux |
| 70 g | parmesan râpée |
| 30 g | concentré de tomate |
| ½ cac de fleur de sel | |
| 1 pincée | poivre noir |
1 jaune d'œuf
Préchauffez le four à 180°
Mettre les ingrédients dans le bol et faire tourner le thermomix pendant 2 mn vitesse épi
Déposez dans un moule carré, étalez avec les doigts ou le dos d'une cuillère,
Enfournez et faire cuire pendant 15 m,
Dans le bol mixez 10 cubes de fromage avec la crème fraiche, garnissez la pâte cuite et déposez joliment les cubes, Parsemez quelques cubes de curry ou paprika,
Faire la veille, la pâte se découpe mieux, le 1 er jour trop sableuse
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