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FILET MIGNON AU LAIT DE COCO
Nb portions: 0
Produit: 4 personne(s)
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutesq Coût : Budget moyen INGREDIENTS | |
| 2 | filets mignon |
| 2 | gros oignons |
| 2 gousses | ail |
| 1 petite boîte | tomates pelées |
| 1 petite boîte | lait de coco |
| un demi | jus de citron vert |
| ciboulette | |
| curry | |
| gingembre | |
| piment doux | |
| Cumin | |
PREPARATION
1
Découper en petits morceaux les filets mignons et les faire revenir.
Faites revenir les oignons, remettre la viande et saler.
2
Ajouter l'ail en petits morceaux et les tomates pelées.
Ajouter le curry, le cumin, le gingembre et le piment doux (pour les doses : prendre le bout du manche d'une cuillère à café).
3
Ajouter le lait de coco et le jus d'un demi citron vert.
Laisser mijoter 45 minutes et 5 minutes avant la fin de la cuisson.
Ajouter la ciboulette.
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