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Pétoncle au muscat
Nb portions: 0
Produit: 4 personne(s)
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| INGREDIENTS | |
| 500g | pétoncles |
| 100g | échalotes |
| 200g | champignons |
| 25 cl | muscat |
| Cheddar pour gratinée, | |
| 100 g | Crème fraiche |
Recette proposée par :
Anonyme
PREPARATION
Epluchez les echalottes et les couper très finement.
Lavez et émincez les champignons, les faire revenir dans un peu de beurre, mettre les pétoncles dans la sauteuse avec les echalottes faites les revenir très vite
Déglacer avec le muscat, ajouter la crème fraiche et les champignons sautés.
Mettre dans dans petit ramequin allant au four et parsemez de cheddar rapé.
Enfournez à 180° pendant 30 minutes.
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