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Liquore di mirto
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Preparation time:
Total time:
Source:
1 lt | alcool |
800 g | bacche di mirto |
1 arancia poco matura | |
1,2 lt | acqua |
750 g | zucchero |
Pulire bene le bacche e metterle al macero nell'alcool per 40 giorni unendo la buccia dell'arancio.
Preparare lo sciroppo sciogliendo nell'acqua (segnare il livello dell'acqua nella pentola) lo zucchero, e portare a ebollizione finche il livello non si abbassa (circa al livello iniziale).
Far raffreddare e mischiare con l'alcool dopo averlo filtrato e separato dalle bacche. Per un risultato soddisfacente il preparato non si deve discostare di molto dai 2,25 lt
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