| This recipe is liked by 2 person(s). |
|
Torta Chioggia e Porri
Nb persons: 6
Yield:
Preparation time: 15 minuti
Total time: 1 ora
Source: Mamma Adriana
| 1 | palla di pasta per la pizza |
| 1 | Chioggia, piccola tagliata sottile |
| 1 | porro, tagliato sottile |
| 300 g | Prescinsoa, (formaggio tipico genovese) |
| 1 presa | sale |
| 1 presa | pepe |
| 1 presa | maggiorana |
| 1 cucchiaio | farina |
| q.b. | olio EVO |
Porre le fettine di chioggia in una ciotola e aggiungervi sale, pepe, maggiorana, olio, farina: rimescolare; stesso procedimento per il porro. Stendere la pasta sottile ricordandosi di prepararne anche per ricoprire la torta. Disporla sulla tortiera unta con poco olio. Posizionare uno strato di formaggio, uno strato di porro e uno strato di chioggia, quindi ricoprire con l'altra parte di pasta. Schiacciare bene e spennellare con una miscela di acqua e olio. Infornare a 190 gradi, ventilato per 40'.
Recipe uploaded with Shop'NCook recipe organizer software.
Display the recipe for printing
View the .scx source of the recipe
Download the .scx source of the recipe
Note: to save the .scx file to your disk, you may have to right-click (control-click on Macintosh) the link above.