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Faschiertes-Topfen-Nudel-Auflauf
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| Zutaten: | |
| 0,5 kg | Faschiertes gemischt |
| 375 g | Nudeln, (3/4 Pkg.) |
| 250 g | Topfen |
| 1 Becher | Schlagobers |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprika edelsüß | |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 2 EL | Olivenöl |
| 100 g | Parmesan |
| 200 g | Gratinkäse |
| Zubereitung: Faschiertes mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Faschierte kräftig anbraten. Die Knoblauchzehe fein hacken und dazugeben. | |
| Nudeln kochen | |
Topfen mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Sahne verrühren.
Alles miteinander vermengen und in eine Auflaufform geben. Den Gratinkäse darüber verteilen und den Parmesan darüber reiben. Das Ganze für ca. 20 min. bei 180 Grad im Backofen überbacken.
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