Online Recipe Database Direct Access

This recipe is liked by 1 person(s).

# 2 colheres (sopa) cebola picada
# 1/2 xícara (chá) açúcar mascavo
# 1/2 xícara (chá) vinagre branco
# 2 colheres (sopa) molho inglês
# 2 xícaras (chá) catchup
# 1 folha de louro
# 1 colher (sopa) chilli em pó
# 1/2 xícara (chá) água
# Sal e pimenta do reino a gosto

1. Espalhe sal por
toda a carne e coloque para ferver por 5 minutos em um
panela com bastante água quente
2. Escorra a água, arrume as costelinhas em uma
assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno
baixo por 40 minutos
3. Em uma panela, refogue a cebola no óleo,
acrescente o açúcar mascavo e o vinagre e deixe o
açúcar dissolver
4. Acrescente o molho inglês, o catchup, o louro, o
chilli em pó e a água e cozinhe por 10 minutos ou até o
molho engrossar
5. Tempere com sal e pimenta-do-reino, coe e
reserve
6. Após os 40 minutos retire as costelinhas do
forno, retire o papel alumínio e pincele com o molho
7. Aumente a temperatura do forno, asse as
costelinhas por mais 10 minutos, pincele novamente com
o molho, asse mais 5 minutos e repita mais uma vez esta
operação
8. Sirva com mais molho à parte

Recipe uploaded with Shop'NCook for iPhone.

Display the recipe for printing

View the .scx source of the recipe

Download the .scx source of the recipe