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Curry vert de lotte aux trois poivrons et lait de coco
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
Ingrédients: | |
Lotte | |
Poivrons,, (rouge, vert, orange) | |
Oignon | |
Ail | |
Coriandre fraiche | |
Pâte de curry vert | |
Lait de coco |
Faire revenir l'oignon et l'ail hachés dans un filet d'huile d'olive. Ajouter la pâte de curry vert, remuer pour développer les arômes. Ajouter les poivrons coupés en petits dés et la coriandre ciselée. Remuer puis ajouter le lait de coco. Laisser mijoter quelques minutes. Ajouter la lotte coupée en morceaux. Laisser cuire a feu doux jusqu'à cuisson du poisson. Servir avec un riz basmati.
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