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Mango-Gurken-Suppe, kalt
Nb persons: 0
Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
2 | reife Mangos, in Stücken |
0.5 | Gurke, (ca. 200 g), geschält, längs halbiert, entkernt, in Stücken |
2-3 dl | fettfreie Gemüsebouillon, (siehe Hinweis) |
1 TL | Zitronenmelissenblätter, in feinen Streifen |
wenig | Cayennepfeffer |
Gurkenscheiben, fein gehobelt, zum Garnieren Mango- und Gurkenstücke mit der Bouillon im Mixglas fein pürieren. Zitronenmelisse darunter rühren, Suppe würzen, in Tassen anrichten, garnieren. Hinweis: je nach Reife der Mangos und Wassergehalt der Gurke wird mehr oder weniger Bouillon benötigt. Nährwert pro Person: | |
1 g | Fett |
1 g | Eiweiss |
17 g | Kohlenhydrate |
346 kJ (83 kcal)
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