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Beignet
Nb portions: 0
Produit: 4 personne(s)
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| Préparation : 15 minutes Cuisson : 3 minutes Attente : 1 heure 30 minutes Difficulté : Coût : Bon marché INGREDIENTS | |
| 1 kg | farine |
| 40g | levure de boulanger |
| 1 pincée | sel |
| 12 cl | lait |
| 4 | oeufs entiers |
| 120g | beurre |
| 120g | sucre |
PREPARATION
1
Mettre dans un saladier la farine, le sucre, le sel, les oeufs, le beurre pommade et la levure diluée dans le verre de lait.
2
Diluez la veille la levure dans le verre de lait.
veillez à ce que la pièce soit bien chauffée pour que la pâte monte puis les beignets.
3
Lorsque tous les ingrédients sont mélangés, mettre la pâte dans un endroit chaud et la laisser monter pendant 1 heure.
4
Ensuite, étaler la sur un plan de travail fariné, 2 cm d'épaisseur
faites des ronds à l'aide d'un verre et laissez les doubler de volume.
5
Utilisez une poêle à bords hauts.
Plongez les dans l'huile bouillante, ils faut qu ils baignent complètement.
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Idées de recettes :
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