| This recipe is liked by 2 person(s). |
CRETONS DU CAPITAINE BLOUIN
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| 1 | poulet de 3 ou 4 lbs |
| 3 lbs | porc |
| 3 | gros oignons., ( ail facultatif) |
| 1/2 c. a thé | clou de girofle moulu |
| Sel | |
| poivre | |
| Eau |
Faire bouillir la viande salée et poivrée et la moitié d'un oignon en morceaux dans l'eau à l'égalité, 1 heure au presto ou 3 heures sur la cuisinière.
Passer au hachoir en ajoutant les oignons et le clou. Vérifier les assaisonnements.
Couler le bouillon, refroidir et dégraisser.
Remettre la viande dans le bouillon et mijoter 30 minutes.
Cette délicieuse recette peut être congelée ou stériliser.
Recipe uploaded with Shop'NCook for iPhone.
Display the recipe for printing
View the .scx source of the recipe
Download the .scx source of the recipe
Note: to save the .scx file to your disk, you may have to right-click (control-click on Macintosh) the link above.