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Dip-oder Cinoise-Saucen
Nb persons: 0
Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
| Aus 1 mach 3: schnelle Saucen Basis-Sauce | |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 250 g | Halbfettquark |
| 180 g | Nordische Sauermilch, (z. B. Dessert extrafin) |
| 2 EL | Mayonnaise |
| 0.25 TL | Salz |
| wenig | Pfeffer |
| Peperonisauce | |
| 1 TL | Olivenöl |
| 1 | rote Peperoni, geschält, fein gehackt |
| 1 Portion | Basis-Sauce |
| 2 EL | Hot Ketchup |
| Schnittlauchsauce | |
| 1 Portion | Basis-Sauce |
| 2 Bund | Schnittlauch, fein geschnitten |
| Mandelsauce | |
| 1 Portion | Basis-Sauce |
| 2 EL | alkoholfreier Apfelwein oder Apfelsaft |
| 30 g | gemahlene Mandeln, ohne Fett geröstet |
Basis-Sauce
Alle Zutaten in einer Schüssel gut verrühren, Sauce würzen, in 3 Portionen teilen.
Peperonisauce
1. Öl warm werden lassen. Peperoni ca. 5 Min. andämpfen, bis alle Flüssigkeit verdampft ist, auskühlen.
2. Sauce und Ketchup gut verrühren, Peperoni darunter mischen.
Schnittlauchsauce
Alle Zutaten gut verrühren.
Mandelsauce
Alle Zutaten gut verrühren.
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