This recipe is liked by 0 person(s). |
ENSALADA DE TOMATE CEBOLLA AL BBQ
Nb persons: 0
Yield: 8
Preparation time: 35 minutos
Total time:
Source: All recipes
INGREDIENTES | |
2 | Cebollas rojas, rebanadas de 1/2 ipulgada de grueso |
8 | Tomate Roma, cored |
4 Cdas | Aceite de Oliva, divided |
4 Tazas | Pan tostado, en cubitos |
2 ctas | Tomillo, seco |
sal y pimienta , al gusto | |
1 | pepino, pelado sin pepas y cortado a lo largo y por la mitad |
1/2 Taza | Albahaca, fresca y picadita pequena |
3 Cdas | vinegre de vino rojo |
2 Cdas | Aceite de Oliva |
PREPARACION
1. Pre calentar el grill o BBQ
2. Untar con brocha las cebollas y los tomates con 2 Cdas de Aceite de O. y poner a un lado.
Echar otras 2 Cdas Aceite de O encima del pan en cubos en un bowl grande.
Rociar el tomillo, sal, pimienta y revolver bien.
Meter los cubitos en un pincho de metal.
3. Poner los cubitos en el grill hasta que esten marroncitos por todos ls lados (como 3 minutos). Poner al grill las cebollas y tomates hasta quedar suave, como 5 minutos.
4. Picar la cebolla y tomate en pedazos grandes y ponerlos en un bowl grande junto con pan tostado el pepino y la albahaca.
Revolver el vinagre con las 2 Cdas restantes del aceite de oliva para hacer la vinagreta. Rociar encima de los tomates.
Recipe uploaded with Shop'NCook recipe organizer software.
Display the recipe for printing
View the .scx source of the recipe
Download the .scx source of the recipe