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Biscotti di cioccolato all'arancia
Nb persons: 0
Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
| 175g | farina |
| 75g | fecola |
| farina di riso, alternativamente | |
| 1 | uovo |
| 1 cucchiaino | lievito x dolci |
| 1 pizzico | sale |
| 1 | arancia, (buccia grattugiata) |
| 125g | zucchero |
| 125 g | burro |
| 100g | cioccolato fondente |
Impastate insieme tutti gli ingredienti ad eccezione del cioccolato che andrà grattugiato grosso e unito al resto alla fine.
Raccogliere la pasta a palla e lasciarla riposare in frigo x 1/2 ora.
Stendete la pasta e create i biscotti. Cuocete in forno x 15 min a 200 gradi. Quando i biscotti saranno freddi copriremo con una glassa fatta di 100g di zucchero a velo e 2 o 3 cucchiai di succo di arancia.
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