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Waffeln
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Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
| 200 g | Butter |
| 175 g | Zucker |
| 6 | Eier |
| 350 g | Mehl |
| 350 ml | Milch |
| 3 TL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Tüte | Vanillezucker |
| etwas | Zitronensaft |
| Puderzucker | |
| 1 Glas | Sauerkirschen |
| 200 ml | Schlagsahne |
Das Mehl mit Salz und Backpulver vermischen, dann die weiche Butter mit Eiern, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Nun abwechselnd Mehl und Milch in die Buttermasse einrühren. Der Teig muss dickflüssig vom Löffel fallen, die Milchmenge richtet sich nach der Größe der Eier. Zum Schluss einige Tropfen Zitronensaft zugeben und die Waffeln ausbacken.
Serviert werden die Waffeln mit Puderzucker, heißen Kirschen und/oder mit Schlagsahne.
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