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Mousse di cioccolato fondente
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| 250 gr | cioccolato fondente |
| 5 | uova |
| 5 cucchiai | zucchero |
Sciogliere a bagno Maria il cioccolato aggiungere lo zucchero e i rossi d'uovo sbattuti.
Montare a neve gli albumi e inire al cioccolato.
Tenere in frigo un paio di ore prima di servire.
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