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Murzynek (Schokokuchen)
Nb persons: 0
Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
0,5 Tasse | Milch |
2 Tassen | Mehl |
2 Tassen | Zucker |
250g | Butter |
3 | Eier |
3 EL | Kakao |
3 TL | Backpulver |
Mandelessenz |
Butter, Zucker, Milch, Kakao und Mandelessenz zum Kochen bringen, dabei immer rühren. Von der angedickten Masse 3/4 Glas zur Seite stellen. Den Rest im Topf abkühlen lassen.
Nach und nach die Eigelbe, Mehl und Backpulver unter Rühren hinzufügen. Zum Schluss Eiweiss steifschlagen und dazugeben.
Den Teig in eine gefettete Backform geben und mit Ober-/Unterhitze bei 200°C ca. 20 - 25 Minuten backen.
Nach dem Backen die zur Seite gestellte Masse auf dem noch heißen Kuchen gleichmäßig verteilen
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