Sucre à crème

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Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:

2 1/2 tasses	cassonade
1/2 tasse	sucre
1 tasse	crème 35%

Mélanger tous les ingrédients dans une casserole et amener a ébullition jusqu'à ce que le thermomètre indique 238.
Laisser reposer 10 minutes.
Brasser et verser dans un plat carre.

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