Ravioli bœuf, tomates confites et basilic
Nb portions: 0
Produit: 8 personnes:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| 500 g | bœuf haché |
| 1/2 | oignon jaune, (75g) |
| 20 feuilles | basilic |
| 10 tomates confites( 50 g) | |
| 1 | œuf |
| 100 g | mascarpone |
1 pâte à pas ta petit format herta
Déroulez et découpez des cercles de 5 cm de diamètre dans la pâte à pasta.
Dans un saladier, mélangez la viande, le demi oignon haché finement, les tomates confites coupées en dés, l'œuf et le basilic ciselé. Prélevez une noix de préparation et placez la au centre du cercle, badigeonnez le pourtour d'eau, repliez et scellez bien les bords à l'aide d'une fourchette.
Plongez les raviolis dans de l'eau bouillante salée, et faites les cuire 3 à 5 min à petits bouillons. Égouttez les, ajoutez le mascarpone et servez sans attendre.
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