Galette de pomme de terre au cabillau

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Nb portions: 0
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Temps de préparation:
Temps total:
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4	grosses pommes de terre
4	belles carottes
4 filet	cabillaud
1 cube	court bouillon aux citron et aux fines herbes Maggie
6	œufs
100 g	farine

Pelez, lavez et râpez les pommes de terre et les carottes.
Dans une casserole, faites cuire les filet de cabillaud dans le cube Maggie en suivant le mode d'emploi. Égouttez et émiette à l'aide d'une fourchette.
Dans un saladier, mélangez le poisson, les pommes de terre et les carottes râpées, les œufs et la farine. Salez et poivrez.
Dans une poêle chaude avec un peu d'huile, formez 4 galettes du mélange en les étalant avec une cuillère à soupe. Faites les cuire 3 min de chaque côté à feu moyen puis puis 2 min à feu doux.
Renouvelée l'opération et servez.

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