Chou fleur caramélisé de Ricardo

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INGRÉDIENTS
10 ml (2 c. à thé)	sucre
2,5 à 5 ml (1/2 à 1 c. à thé)	sel
2,5 ml (1/2 c. à thé)	curcuma moulu
2,5 ml (1/2 c. à thé)	paprika
2,5 ml (1/2 c. à thé)	poudre d'oignon
2,5 ml (1/2 c. à thé)	poudre d'ail
90 ml (6 c. à soupe)	huile d'olive, selon la grosseur du chou-fleur
1	chou-fleur, coupé en petits bouquets

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PRÉPARATION
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Chemiser une plaque à biscuits de papier parchemin.
Dans un bol, mélanger le sucre, le sel, les épices et l'huile. Enrober les bouquets de chou-fleur. Cuire au four pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce que le chou-fleur soit cuit et doré.

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