Mousse aux speculoos et au chocolat

Catégories:
Nb portions: 0
Produit: 4 personnes:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:

6	œufs
12	speculoos
200 g	chocolat

Faites fondre le chocolat au bain Marie. Séparez les blancs des jaunes. Mettez ces derniers dans une terrine et montez les blancs en neige ferme dans un grand saladier.
Incorporez les jaunes d œufs au chocolat fondu refroidi. Ajoutez les blancs en neige à la préparation chocolatée et Melangez délicatement.
Émiettez 3 spéculos en gros morceaux dans chacune des 4 loupes à dessert. Repartissez la préparation au chocolat dessus.
Reservez au réfrigérateur, pendant 3 h minimum.

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