Thermomix - Gâteau au chocolat noir au coeur à la framboise

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Nb portions: 0
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Temps total:
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200 g	chocolat noir
180 g	sucre
125 g	farine
200 g	crème fraîche liquide
4	œufs
1 sachet	levure
150 ml	coulis de framboise

Préchauffer le four a 210°
- mettre le chocolat dans le bol et mixer 15s/vit9
- ajouter le sucre et la crème fraîche dans le bol et programmer 5MN/50°/vit2
- ajouter la farine, les œufs et la levure dans le bol et mixer 15s/vit6
- beurrer le moule et verser la moitié de la préparation puis verser le coulis de framboise et verser le reste de la préparation par dessus et mettre au four
- cuire 25 a 35 mn selon le four à 210°, à 10 MN de la fin mettre un papier alu pour pas qu'il brûle pas dessus.

Pour le coulis de framboise : 150g framboises + 20g sirop de framboises + 5g jus de citron ; 20s/vit10
Vous pouvez le présenter avec une crème anglaise.

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