Bredeles fourrés à la confiture

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Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation: 30 minutes
Temps total:
Source:

Temps de cuisson : 7-8 minutes Puissance du four : 160°C (Th 5) Temps de repos : 1 heure Ingrédients :
500 g	farine
2 cuillères à soupe	levure chimique
150 g	sucre
1 sachet	sucre vanillé
2	oeufs
250 g	beurre

- confiture au parfum de votre choix

Préparation des Bredele fourrés à la confiture :

Préchauffez le four à 160°C (Th 5).

Tamisez le mélange farine-levure sur le plan de travail ou dans une jatte.
Faites une fontaine et mettez-y le sucre, le sucre vanillé et les oeufs.
Travaillez avec une partie de la farine pour former une bouillie épaisse.

Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux.
Pétrissez rapidement le tout pour obtenir une pâte lisse.

Laissez-la reposer 1 heure au frais.

Abaissez la pâte à l’aide d’un rouleau à Pâtisserie en une couche fine.
Découpez des disques et des anneaux à l’aide d’emportes pièces.

Déposez-les sur une plaque à pâtisserie beurrée ou recouverte de papier cuisson.

Cuire à four moyen pendant 8 à 10 minutes .

Badigeonnez les disques de confiture. Saupoudrez les anneaux de sucre glace et assemblez.

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