POULET CARAMÉLISÉ ET NOUILLES SAUTÉES

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POULET CARAMÉLISÉ ET NOUILLES SAUTÉES LES INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
4	blancs de poulet
2 c à s d’huile pour wok
1c à c	pulpe de gingembre
30 g	sucre en poudre
200 g	nouilles de blé
3 c à s	sauce sauce soja
15 ml	jus de citron vert
1	oignon
1	Poivron rouge

2 c à s d’eau
PRÉPARATION DE LA RECETTE POULET CARAMÉLISÉ ET NOUILLES SAUTÉES
Emincez le poulet sur une planche à découper. Faîtes chauffer de l’eau dans une casserole puis réhydratez les nouilles pendant 2 minutes, égouttez-les. Versez l’huile dans le wok puis ajoutez le poulet jusqu’ à l’obtention d’un poulet coloré. Réservez.

Ensuite, émincez finement l’oignon et le poivron puis faites les dorer dans le wok avec un filet d’huile.

Ajoutez ensuite la pulpe de gingembre, le sucre en poudre puis ajoutez l’eau.

Mélangez l’ensemble jusqu’à l’obtention d’un caramel doré.

Versez ensuite le poulet, les nouilles et mélangez l’ensemble. Ajoutez le jus de citron vert puis la sauce soja. Laissez mijoter quelques minutes puis servez.

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