Riz au lait et confiture de lait
Nb portions: 0
Produit: 8 Personne(s)
Temps de préparation: 50 min
Temps total:
Source:
| 1 pot | confiture de lait Bonne Maman |
| 1 poignée d’amandes effilées | |
| 1 | oeuf |
| 150 g | sucre |
| 1 l | lait entier |
| 7 cl | crème liquide |
| 1 gousse | vanille |
| 140 g | riz rond |
1Dans un saladier, battez l’oeuf entier avec le sucre et ajoutez le lait entier, la crème liquide et la gousse de vanille fendue, puis faites chauffer sans faire bouillir en remuant.2Faites infuser pendant 30 min. Ôtez la gousse et ajoutez le riz rond.3Faites cuire 40 min. à feu doux en remuant régulièrement. Versez dans un plat et laissez refroidir.4Au moment de servir, versez dans le fond de 4 ramequins une à deux cuillères à soupe de confiture de lait puis ajoutez le riz au lait.5Parsemez d’amandes effilées et servez.
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