Sauce au canneberge
Nb portions: 0
Produit:
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Temps total:
Source:
| 8 portions (2 tasse) Préparation 5 min / Cuisson 5 min / Attente 1 h. Ingrédients | |
| 2 tasses | canneberges, fraîches ou surgelées 200 g |
| 1/2 tasse | eau 125 mL |
| 1/2 tasse | sucre 110 g |
| 2 c. | à thé fécule de maïs 5 g |
Méthode
Dans une casserole, mélanger les canneberges, l'eau et le sucre. Porter à ébullition en brassant constamment. Lorsque le sucre est bien dissout, ajouter la fécule de maïs, en tamisant pour éviter la formation de grumeaux. Baisser le feu à 'doux' et continuer à cuire jusqu'à l'éclatement des canneberges. Refroidir au réfrigérateur 1 h avant de servir.
Observations
La sauce se conserve 7 jours au réfrigérateur; jusqu'à 3 mois au congélateur.
Recipe ajoutée par l'application Shop'NCook pour le iPhone.
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