Tire de pommes
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| Ingrédients | |
| 750 ml (3 tasses) | jus de pomme clair |
| 250 ml (1 tasse) | sucre |
| 30 ml (2 c. à soupe) | miel |
| 15 ml (1 c. à soupe) | sirop de maïs |
Préparation
1. Dans une casserole, porter à ébullition tous les ingrédients. Laisser réduire jusqu'à ce qu'un thermomètre à bonbons indique 118 °C (245 °F) soit environ 30 minutes. Verser dans trois pots stérilisés de 125 ml (1/2 tasse). Laisser tiédir. Couvrir et réfrigérer environ 2 heures
2. Servir à la température ambiante. Se conserve plusieurs mois au réfrigérateur.
La recette peut être triplée
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