Sauce au Porto et au bleu
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| 3 échalotes françaises hachées très finement | |
| 1 tasse | Porto |
| 1 tasse | sauce demi- glace |
| 200 grammes | bleu |
| 1/2 tasse | crème a cuisson |
Dans une petite casserole, faire revenir les échalotes dans un peu de beurre,
Ajouter avec le Porto
Ajouter le 1/2 glace, faite
Amener a légère ébullition
Ajouter le fromage émiette
Ajouter la crème
Sel et poivre au gout
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