CIPAILLE AUX FRUITS DE MER DE SYLVIE

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PÂTE:
4 tasses	farine., 8 c.à thé poudre à pâte - 2 c.à thé moutarde sèche
1 c.	à thé de sel., 3/4 tasse de graisse. - 1 1/4 tasse d'eau froide.

Mélanger et rouler.

2 tasses de patates en cubes - 2 tasses de pétoncles -2 tasses de crevettes. - 2 tasses de crabes - 1 tasse de homard ( facultatif) 1 tasse de céleri en cubes 1tasse de carottes râpées. - 1 c.à thé d'épices à fruits de mer, 1 tasse d'eau.
Bouillir céleri, carottes et patates 10 minutes, ajouter les fruits de mer, mijoter
10 minutes. Ajouter 1 boite de lait Carnation et 1/2 tasse de beurre.
Épaissir avec 4 c.à thé de fécule de maïs délayé dans 4 c.à thé d'eau froide.

Déposer dans une cocotte ou petite rôtissoire, placer la pâte par-dessus et cuire au four à 350° pendant 30 à 40 minutes.
Bon Appétit !

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