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Beignets de crevette
Nb portions: 0
Produit: 4 personnes :
Temps de préparation: 15 min
Temps total:
Source:
| Cuisson10 min | |
| 400 g | crevettes décortiquées |
| 2 | blancs d'oeufs |
| 1/2 | citron |
| 3 c | a s de maïzena |
| Huile pour friture | |
Chauffez l'huile d'une friteuse. Mettez les blancs d'oeufs dans un saladier, pressez le quartier de citron par dessus, ajoutez 2 pincées de sel et montez l'ensemble en neige ferme. Ajoutez la maïzena en pluie tout en mélangeant.
Sans attendre, trempez les crevettes dans cette pâte et faites les frire dans l'huile bouillante.
Servez avec une sauce piquante.
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