Base de Données de Recettes Accès Direct

<?xml version="1.0" encoding="UTF-8" standalone="yes"?>
<!--
Shop'NCook recipe exchange format
Generated by Shop'NCook 3.1 (http://www.shopncook.com/)
DTD: http://www.rufenacht.com/shopncook.dtd
-->
<!DOCTYPE ShopNCook>
<?xml-stylesheet href="shopncook1.css" type="text/css"?>
<ShopNCook version="1.0" generator="Shop&apos;NCook recipe database 1.0" xml:lang="en">
<RecipeList>
<Recipe recipeId="81763" locale="fr">
<RecipeHeader>
<RecipeTitle>Terrine de saumon fumé au fromage frais</RecipeTitle>
<Category></Category>
<NbPersons>0</NbPersons>
<PortionYield quantity="1.0" unit="6 personnes:">6 personnes:</PortionYield>
<PrepTime hours="0.25">15 min</PrepTime>
<TotalTime hours="0.0"></TotalTime>
<Source></Source>
</RecipeHeader>
<IngredientList>
<IngredientText>Réfrigérateur 12 h</IngredientText>
<Ingredient id="976" quantity="10.0" unit="tranches" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="10.0" unit="tranches">10 grandes tranches</IngredientQuantity>
<IngredientItem>saumon fumé</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="1127" quantity="2.0" unit="" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="2.0" unit="">2</IngredientQuantity>
<IngredientItem>échalotes</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="1156" quantity="1.0" unit="bouquet" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="1.0" unit="bouquet">1 bouquet</IngredientQuantity>
<IngredientItem>ciboulette</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="1831" quantity="300.0" unit="g" comment="" defaultState="true" weightGram="1.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="300.0" unit="g">300 g</IngredientQuantity>
<IngredientItem>fromage frais</IngredientItem>
<IngredientComment>( type Philadelphia)</IngredientComment>
</Ingredient>
</IngredientList>
<RecipeText>La veille, fouettez le fromage frais avec la ciboulette et l&apos;échalote finement ciselées. Salez et poivrez, mélangez.
Chemisez une terrine ou un moule à cake de papier alimentaire en le laissant déborder largement de la terrine. Chemisez la ensuite de tranches de saumon fumé. Déposez une couche de fromage frais dans le fond de la terrine. Recouvrez de tranches de saumon. Faites une nouvelle couche de fromage. Remettez une couche de saumon.
Rabattez les bords du film alimentaire sur le saumon et placez au frais jusqu&apos;au lendemain.
Le jour même, démoulez la terrine dans un plat et découpez la en tranches épaisses.
</RecipeText>
</Recipe>
</RecipeList>
</ShopNCook>

Retour à la recette