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Gratin de,courgette
Nb portions: 0
Produit: 4 personnes:
Temps de préparation: 15 min
Temps total:
Source:
| Cuisson 30 min | |
| 1,2 kg | courgettes |
| 250 g | ricotta |
| 10 cm | crème liquide |
1'bouquet de basilic
Préchauffez le four a 180°C.
Lavez les courgettes. Taillez les en tranches dans la longueur à l'aide d'une mandoline. Plongée les dans une casserole d'eau bouillante pendant 1 min. Égouttez les délicatement.
Dans un bol, battez la ricotta avec la crème liquide. Salez et poivrez. Lavez et séchez le basilic.
Répartissez un étage de courgettes, en passant les tranches lune sur l'autre en les alternant. Couvrez de ricotta. Parsemez d'un peu de basilic. Continuez en alternant les courgettes et la crème de ricotta.
Terminez par les courgettes. Parsemez de basilic et arrosez d'un filet d'huile d'olive. Enfournez pour 30 min.
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