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Flan provençal
Nb portions: 0
Produit: 6 personnes:
Temps de préparation: 30 min
Temps total:
Source:
| Cuisson 45 min | |
| 400 g | courgettes |
| 300 g | tomates cerises |
| 50 cl | crème liquide |
| 3 | oeufs |
| 80 g | gruyère |
| 1 | pâte brisée |
| 3 c | a s d'huile d'olive |
Lavez les courgettes et les tomates cerise et séchez les. Coupez les en tout petits morceaux.
Faites chauffer l'huile dans une cocotte et faites y revenir les legumes pendant 10 min.
Préchauffez le four a 210°C.
Foncez un moule à tarte de pâte et piquez la.
Fouettez la crème liquide avec les oeufs entiers. Salez et poivrez. Répartissez la préparation de legumes dans le fond de tarte, puis versez l'appareil a la crème par dessus. Parsemez de gruyère.
Enfournez pour 35 min.
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