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Charlotte au Nutella
Nb portions: 0
Produit: 4 personnes :
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| Préparation 40 min ( la veille) Cuisson 50 min Pour le gâteau marbré: 100 g de beurre a temperature +20 g pour le moule | |
| 3 | oeufs |
| 10 cl | lait |
| 200 g | sucre en poudre |
| 200 g | farine |
| 100 g | chocolat pâtissier |
| 5 g | levure chimique |
| Pour la garniture: | |
| 1 pot | Nutella |
| 2 | yaourt nature |
| 100 g | pépites de chocolat |
| 25 cl | jus d'orange |
| 100 g | pralin |
Préparez le marbre: préchauffez le four a 180°C. Beurrez un moule à cake. Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Montez les bacs en neige ferme. Melangez le beurre et les cure. Incorporez les jaunes l'un après l'autre. Puis ajoutez en pluie la farine et la levure. Versez le lait et melangez. Ajoutez les blancs en neige en soulevant la pate délicatement.
Partagez la pate en deux. Faites fondre le chocolat avec 2 c a s d'eau. Incorporez le chocolat dans une des pates et melangez. À l'aide de deux c a s, remplissez le moule en alternant les 2 pates. Enfournez pour 50 min. Demoulez le gâteau marbré sur une grille. Laissez le refroidir.
Mettez le nutella et les yaourts dans un saladier et battez les à l'aide d'un fouet. Ajoutez les pépites de chocolat et melangez.
Coupez les tranches du gâteau marbré. Versez le jus d'orange dans un saladier et trempez y a peine les tranches du gâteau les unes après les autres.
Tapissez le fond et les parois d'un moule à Charlotte lisse de tranches de gâteau marbré. Versez la creme au Nutella. Recouvrez de tranches de gâteau. Placez au frais 12 h au min.
Demoulez la charlotte et saupoudrez la de pralin. Servez immédiatement. Vous pouvez aussi congeler ce gâteau et le servir glacé.
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