Base de Données de Recettes Accès Direct

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<Recipe recipeId="69263" locale="fr">
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<RecipeTitle>Galette des rois à la frangipane</RecipeTitle>
<Category></Category>
<NbPersons>0</NbPersons>
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<Source></Source>
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<IngredientQuantity quantity="2.0" unit="">2</IngredientQuantity>
<IngredientItem>pates feuilletées</IngredientItem>
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</Ingredient>
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<IngredientQuantity quantity="2.0" unit="">2</IngredientQuantity>
<IngredientItem>œufs</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="785" quantity="100.0" unit="g" comment="en poudre" defaultState="true" weightGram="1.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="100.0" unit="g">100g</IngredientQuantity>
<IngredientItem>amandes en poudre</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
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<Ingredient id="1759" quantity="70.0" unit="g" comment="" defaultState="true" weightGram="1.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="70.0" unit="g">70g</IngredientQuantity>
<IngredientItem>beurre ramolli</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
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<Ingredient id="1508" quantity="100.0" unit="g" comment="" defaultState="true" weightGram="1.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="100.0" unit="g">100g</IngredientQuantity>
<IngredientItem>sucre</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
</IngredientList>
<RecipeText>1cas de farine
1cas de rhum

Préparer la frangipane :
Battre un œuf entier et un bal,c d&apos;oeuf avec la poudre d&apos;amandes, le beurre, le sucre. Conserver le jaune pour dorer la galette. Ajouter la farine et le rhum&apos;
Dérouler la pâte feuilletée sur une plaque. Étaler la frangipane.
Couvrir la galette avec la 2 e pâte. Souder les bords avec un peu d&apos;eau.
Badigeonner le dessus de la galette d&apos;un peu de jaune d&apos;oeuf, à l&apos;aide d&apos;un pinceau. Enfourner 20 à 25 minutes dans le four préchauffé à 200°.
</RecipeText>
</Recipe>
</RecipeList>
</ShopNCook>

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