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SAUCE A PIZZA
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| Ingrédients 3 c. à table (45 ml) beurre | |
| 1/2 tasse (125 ml) | feuilles de céleri, hachées |
| 1 branche | céleri, haché finement |
| 1 conserve (14 oz; 398 ml) de sauce tomate | |
| 1 | oignon |
| 1 c. | à thé, (5 ml) fines herbes à l'italienne |
| 1 c. | à thé, (5 ml) origan |
| 1 gousse | ail, hachée finement |
| 2 c. | à soupe, (30 ml) sucre |
1 conserve (10 oz; 284 ml) de crème de tomates
1Faire dorer le beurre ou chauffer l'huile.
2Ajouter l'oignon et l'ail, les feuilles de céleri, la branche de céleri, laisser dorer.
3Ajouter la sauce tomate, la crème de tomate, les épices et le sucre.
4Laisser mijoter 20 minutes, brasser assez souvent.
Assez de sauce pour 4 pizzas de 12 pouces.
Je congèle en portions individuelles.
Note: le beurre peut être changé pour de l'huile et la crème de tomate par de la soupe.
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