Base de Données de Recettes Accès Direct

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<Recipe recipeId="18286" locale="fr">
<RecipeHeader>
<RecipeTitle>Tire de pommes</RecipeTitle>
<Category></Category>
<NbPersons>0</NbPersons>
<PortionYield></PortionYield>
<PrepTime></PrepTime>
<TotalTime></TotalTime>
<Source></Source>
</RecipeHeader>
<IngredientList>
<IngredientText>Ingrédients</IngredientText>
<Ingredient id="225" quantity="750.0" unit="ml" comment="clair" defaultState="true" weightGram="1.0333333" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity>750 ml (3 tasses)</IngredientQuantity>
<IngredientItem>jus de pomme clair</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="1508" quantity="250.0" unit="ml" comment="" defaultState="true" weightGram="0.84" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity>250 ml (1 tasse)</IngredientQuantity>
<IngredientItem>sucre</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="879" quantity="30.0" unit="ml" comment="" defaultState="true" weightGram="1.4125" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity>30 ml (2 c. à soupe)</IngredientQuantity>
<IngredientItem>miel</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="805" quantity="15.0" unit="ml" comment="" defaultState="true" weightGram="1.4208333" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity>15 ml (1 c. à soupe)</IngredientQuantity>
<IngredientItem>sirop de maïs</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
</IngredientList>
<RecipeText>Préparation
1. Dans une casserole, porter à ébullition tous les ingrédients. Laisser réduire jusqu&apos;à ce qu&apos;un thermomètre à bonbons indique 118 °C (245 °F) soit environ 30 minutes. Verser dans trois pots stérilisés de 125 ml (1/2 tasse). Laisser tiédir. Couvrir et réfrigérer environ 2 heures

2. Servir à la température ambiante. Se conserve plusieurs mois au réfrigérateur.

La recette peut être triplée
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</Recipe>
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</ShopNCook>

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