Source au format .SCX de Tarte à la St. Jacques
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<Recipe recipeId="13850" locale="fr">
<RecipeHeader>
<RecipeTitle>Tarte à la St. Jacques</RecipeTitle>
<Category></Category>
<NbPersons>0</NbPersons>
<PortionYield></PortionYield>
<PrepTime></PrepTime>
<TotalTime></TotalTime>
<Source></Source>
</RecipeHeader>
<IngredientList>
<IngredientText>10 à 12 coquilles coupées en rondelles.</IngredientText>
<Ingredient id="1119" quantity="4.0" unit="" comment="" defaultState="true" weightGram="89.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity>3 à 4</IngredientQuantity>
<IngredientItem>blancs de poireaux</IngredientItem>
<IngredientComment>( suivant la taille )</IngredientComment>
</Ingredient>
<IngredientText>Faire revenir rapidement les coquilles ( il ne faut pas qu' elles soient cuites)
Dans jus de cuisson des coquilles rajouter un peu de beurre et faire fondre doucement les poireaux émincés. ( 10 bonnes minutes )
Faire pâte à la façon Moumoune Heurtevent :
Mélanger avec les doigts :</IngredientText>
<Ingredient id="810" quantity="180.0" unit="g" comment="" defaultState="true" weightGram="1.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity>180 g</IngredientQuantity>
<IngredientItem>farine</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="1759" quantity="100.0" unit="g" comment="" defaultState="true" weightGram="1.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity>100 g</IngredientQuantity>
<IngredientItem>beurre</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="181" quantity="0.5" unit="verre" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity>1/2 verre</IngredientQuantity>
<IngredientItem>eau</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
</IngredientList>
<RecipeText>Écraser et étaler la pâte avec les doigts dans le moule beurré et fariné
Battre 6 oeufs et 2 grosses cuillérées de crème
Y ajouter les coquilles et les poireaux.
Chauffer le four à 200 degré.
Enfourner la quiche et après 5 à 10 minutes de cuisson baisser le four à 180 .
Laisser cuire environ 40 minutes.
</RecipeText>
</Recipe>
</RecipeList>
</ShopNCook>
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