Aceddu cci lovu

Aceddu cci lovu Categories:
Nb persons: 0
Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:

    500 g  farina 00
3 uova;
    150 g  di zucchero
    180 g  di burro

Mezza bustina di lievito per dolci;
La buccia grattugiata di 1 limone;
1 bustina di vanillina;
Uova sode;
Un tuorlo;
Confettini colorati
STEP

Su una tavola di legno versare la farina, fare un foro al centro versare lo zucchero ed il burro morbido;
Cominciare a raccogliere gli ingredienti con una forchetta;

Dopo di che unire le uova, la vanillina, la buccia del limone grattugiato e solo alla fine il lievito setacciato;
Impastare bene, deve risultare un composto liscio ed omogeneo;
Fare un panetto , coprire con la pellicola e far riposare per circa 30 minuti;
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Nel frattempo lessare le uova, farle freddare e se vi piace potete dipingerle con il colorante alimentare;
Riprendere l'impasto, stendere con il mattarello, ritagliare le forme prescelte, io ho formato dei cuori e delle rondini;
Adagiare le uova sode sulla forma, che abbiamo ricavato dall'impasto, applicare sulle uova delle strisce anch'esse di frolla;
Adagiare su una placca , foderata di carta , con un tuorlo duovo diluito con un po di acqua spennellare la superficie della pasta e decorare la scarcella con piccoli confetti colorati;
Cuocere (forno giĆ  caldo) a 180 gradi per circa 20 minuti;
Fate attenzione al vostro forno;
Sfornare, cospargere di zuccherini

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