Tortino Cuore morbido
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Preparation time:
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Source:
| Tortino morbido al cioccolato |
Ingredienti:
100 grammi cioccolato fondente,
100 grammi burro,
80 grammi zucchero,
40 grammi farina,
2 uova,
Acqua q.b,
Procedimento:
Imburrare e infarinare 6 stampini da muffin.
Sul fuoco far sciogliere il cioccolato fondente con il burro e qualche cucchiaio di acqua .
Far raffreddare !!
Poi incorporare le uova ,lo zucchero e infine la farina ,sempre mescolando fino ad ottenere una crema omogenea.
Versarla negli stampini ,in modo da riempirli più o meno la metà .
Metti nel freezer x 60-90 min
Farli cuocere in forno a 200 gradi X 11 min
(Saranno pronti quando la crosticina superiore inizierà a creparsi .
Toglierli subito xke devono mantenere il cuore morbido
Servirli caldi accompagnati da una pallina di gelato alla crema .
P.s io li faccio e li metto nel congelatore
Così sono sicura che rimangono con il cuore morbido una volta cotti
X non parlare del fatto che tenendo una dose di tortini sempre nel congelatore
Ogni volta che mi servono
Sono a portata di mano
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