Fondant au chocolat individuel

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Nb portions: 0
Produit: 6 personnes:
Temps de préparation: 15 min
Temps total:
Source:

Cuisson 15 min
3	œufs
125 g	beurre
200 g	chocolat
150 g	sucre en poudre
70 g	farine
50 g	poudre d'amande

Sucre glace pour la finition

Cassez les œufs dans un saladier. Ajoutez le sucre, mélangez au fouet. Mettez la farine dans un autre saladier, ajoutez la poudre d'amande, mélangez et versez le mélange dans les œufs battus. Fouettez à nouveau.
Hachez au couteau le chocolat, déposez le dans un saladier avec le beurre coupé en parcelles. Posez le saladier sur un bain marie frémissant et mélangez jusqu'à obtenir une préparation onctueuse. Allumez le four a 180•C.
Versez le chocolat fondu dans la pâte à gâteau, mélangez rapidement. Répartissez dans des moules individuels. Enfournez pour 15 min de cuisson.
A la sortie du four, laissez tièdir avant de démouler sur les assiettes. Poudrez de sucre glace.

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