Maionese cotta
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Yield:
Preparation time:
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Source:
| Io faccio 2 uova | |
| 30 gr | aceto di mele |
| 5 gr | sale |
| 500 gr | olio di semi di mais |
Aceto e sale 3 minuti 100 gradi velocità 2
Aggiungo le uova a velocità 7 e l'olio a filo dal coperchio velocità 7 per 30 secondi
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