Salade de légumineuse de Sylvie

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Nb persons: 6
Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:

Péparation: 20 min

Cuisson: 0
Macération: au moins 1 heure au frigo

Ingrédients:
1 chou-fleur,
1 brocoli,
1/2 oignon,
1 piment vert,
1 piment rouge,
1 boite 6-fèves,

Vinaigrette:
1/2 tasse cassonade,
1/2 tasse vinaigre,
1/2 tasse huile d'olive et canola,
1 cuil. à thé d'estragon,
1 cuil. à table de persil,
1 cuil. à thé basilic,
1/4 cuil. à thé de poivre de Cayenne,
1 cuil. à thé moutarde sèche,

Étapes:

1) Mélanger les ingrédients pour la salade
2) Mélanger les ingrédients pour la vinaigrette
3) Ajouter la vinaigrette à la salade et laisser reposer au frigo

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